immer lecker…

Allgemeines:

Der Name “Original Idar-Obersteiner Spiessbraten” dient als Oberbegriff
und beinhaltet zwei Arten der Herstellung

– als Rollbraten *Obersteiner Art* mittels Spieß

+ als Schwenkbraten *Idarer Art* mittels Rost

Qualitätsmerkmale:

Spiessbraten wird aus hochwertigen zum Braten geeignetem
Skelettmuskelfleisch vom Schwein oder Rind hergestellt.

– vom Schwein: Kamm, ausgelöstes Kotelett oder Lende.


– vom Rind: hohe Rippe, Hüfte und Lende.

Herstellung:

Um den urtypischen Geruch und Geschmack zu erhalten, darf Spießbraten nur über einer offenen Feuerstelle hergestellt werden!
Zur Herstellung darf nur naturbelassenes, essighaltiges Holz wie Buche oder Eiche verwendet werden.

* Holzkohle oder Grillgeräte sind nicht gestattet ! *

Grillfeuer

Unser Spiessbraten Stand überzeugt immer und überall, ab einem Event von 500 Personen übernehmen wir gerne Ihr Catering.

  • Firmen Veranstaltungen
  • Geburtstagsfeier
  • Hochzeit
  • Festival
Schwenkbarten Food Truck Event

Weitere angebotene Produkte:

Als Beilagen:
Kraut Salat, frisches Bauern Brot, Brötchen

Getränke:
alkoholfreie Getränke: Cola, Fanta, Apfelsaftschorle, Sprudel
alkoholhaltige Getränke: Bier, Rot- und Weißwein